"Mamãe, vamos fazer picolé? Pode ser de banana. É só fazer assim, oh: amassa a banana bem amassadinha, coloca em um potinho, coloca um palitinho e põe no congelador."
"Huuummmm...., mas será que vai dar certo?" Eu questionei. E sugeri fazermos um sorvete de banana. A receita? Eu não a tinha na ponta da língua como ela, mas adaptando a receita de sorvete de morangos de um livro, chegamos à esta fórmula:
2 claras em neve
1 copo de leite
1/2 lata de leite condensado
1 banana prata
Batemos tudo no liquidificador e depois juntamos as claras em neve e mexemos bem.
Depois de 2 horas no congelador, batemos na batedeira novamente para ficar cremoso.
Hoje foi nossa sobremesa.
"Huuummmm.... mamãe! Ficou uma delícia!"
Mal sabe ela que o melhor de tudo foi atender à um pedido tão singelo, gostoso, cremoso e ouvir seu relato de satisfação.
